Обработка: мытая Разновидность: Blue Mountain, Bourbon, N39 Оценка: 85,25 баллов
Регион: Arusha, Mount Monduli
Mondul Coffee Estate – это ферма, расположенная на склонах горы Мондули в Танзании. Компания основана в 1931 году семьей Давико, родом из Италии. Поместье занимает более 511 гектаров, из них более 266 гектаров отведено под Mondul.
Рекомендации по завариванию фильтр методом:
10 - 40 день после обжарки. Дозировка молотого кофе: 20 гр. Вес напитка: 270 гр. Время экстракции: 2:40 - 3:20 мин. Температура: 94-96 °С
