Кения Киамумби АА

Maakiou Estate расположена в районе Киамумби, подокруге Киамбу, в штате Киамбу на окраине Найроби, Кения. Ферма находится на южных склонах Абердарского хребта на высоте 1700 метров над уровнем моря.

Основанная в 1920-х годах, ферма Maakiou Estate может похвастаться более чем вековой историей. Старые кофейные деревья, многие из которых старше 100 лет, регулярно омолаживаются: каждые семь лет обрезаются ветви, чтобы способствовать росту новых, плодоносящих побегов. Урожай тщательно собирается вручную в несколько этапов, чтобы отбирать только спелые ягоды.

Почвы на этой ферме имеют вулканическое происхождение и сохранили высокую плодородность, частично перемешавшись со временем с другими породами. На ферме применяют естественные методы обогащения почвы: опад кофейных деревьев не убирается, а остается разлагаться на месте, превращаясь в натуральный компост, который повышает содержание органических веществ и полезных ферментов в почве. Орошение осуществляется благодаря реке Риара и дополнительной системе плотин.

Климатические условия с двумя сезонами дождей в год и годовым количеством осадков около 1000 мм создают оптимальные условия для равномерного созревания кофейных ягод.