Этот кофе представляет собой уникальное сочетание зерен из трех регионов Руанды: Западного, Северного и Южного. Каждый из этих регионов обладает особыми условиями, способствующими выращиванию кофе высочайшего качества.
Западная Руанда.
Вдоль берегов озера Киву и границы с Конго простирается Альбертинский рифт — горный лесной регион, где обитают уникальные виды фауны. Более мягкий климат, чем на востоке страны, создает идеальные условия для кофейных плантаций. Здесь находится станция мытой обработки Каньеге, куда более 1000 местных фермеров доставляют свои урожаи.
Северная Руанда.
Станция Карисимби располагается в живописном районе Гикумби, представляющем собой холмистую местность в Северной провинции.
Южная Руанда.
Со своей стороны станция Гитега Хиллз, основанная в 2015 году, находится в Южной провинции, которая является самым населенным районом страны.
Каждый из этих регионов вносит частичку своей природы, добавляя глубину во вкусовой профиль и аромат этого кофе.
| Командир: | Второй пилот: |
|---|
Чтобы сделать предзаказ или задать вопрос бариста, напишите в телеграм: @togglebarista