Регион Уэуэтенанго в Гватемале, один из немногих невулканических в стране, возвышается как самая высокая точка, где климат остается мягким и без заморозков. Это возможно благодаря теплым ветрам из мексиканских равнин Теуантепека.
Кофе в данном регионе, включая продукцию фермеров кооператива Cruz Grande, выращивается на высотах, достигающих 2200 метров над уровнем моря.
Благодаря своей однородной плотности, этому кофе присвоена классификация SHB (strictly hard bean).
Командир: | Второй пилот: | ||
---|---|---|---|
утром: | Варя | утром: | ? |
вечером: | Варя | вечером: | ? |
Чтобы сделать предзаказ или задать вопрос бариста, напишите в телеграм: @togglebarista