| Вес | 200 г |
|---|---|
| Габариты | 7 × 13 × 20 см |
| вкусовой профиль | красные ягоды, сладкие цитрусы, слива |
| обработка | черный хани |
| высота | от 1400 до 1500 м |
| оценка | 86 |
| разновидность | Пакамара |
| регион | Апанека-Льямателек |
920,00 ₽
Нет в наличии
Finca El Cerro — это воплощение наследия из пяти поколений сальвадорских мастеров кофейного искусства, бережно передаваемого на протяжении более чем 150 лет. Расположенная среди величественных гор Апанека-Лламателек, эта уникальная плантация возвышается на идеальной высоте 1400-1500 метров над уровнем моря, что делает её идеальным местом для создания спешелти-кофе. Особый микроклимат фермы, часть территории которой покрыта девственным лесом, способствует созданию исключительных условий для выращивания лучших сортов кофе.
В 2016 году Finca El Cerro решилась на важный шаг — они стали самостоятельно обрабатывать свой кофе. На ферме была создана небольшая, но экологически чистая станция обработки, где зерна проходят мытую обработку под чутким руководством местных специалистов.
