Область Моджиана – наиболее известная частью региона Сан-Паулу. Названа в честь Mogiana Railroad Company, которая в 1883 году строила железную дорогу для перевозки кофе. Область разделяется на две субобласти Alta Mogiana и Media Mogiana. Кофе растет на высоте 800–1200 метров над уровнем моря. На эспрессо плотное тело, вкус ореховый. Послевкусие шоколада и черемухи.